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Livre numérique

Des bières et des hommes

illustration du livre Des bières et des hommes

Résumé

De la saga des grands groupes de brasseries industrielles aux microbrasseries, de la cervoise gauloise à la Guiness irlandaise, de la stout anglaise au dolo burkinabé, de la bière classique au malt d’orge au munkoyo congolais en passant par la chicha sud-américaine, ce livre numérique aborde un grand nombre de domaines en rapport avec le monde étonnamment divers de la bière.

Des vidéos, des schémas animés et une imposante bibliographie et wébographie satisferont la curiosité du biérophile ou de quiconque cherchant des informations sur cette boisson plusieurs fois millénaire de l’humanité.

Auteur Jean-Paul Hébert, Dany Griffon
Date de publication 2012-12-27
Domaine public nc
Editeur Editions Quae
ISBN 10 2759217906
ISBN 13 9782759217908
Nombre de pages 702
Dimensions largeur nc
Dimensions Hauteur nc
Dimensions épaisseur nc
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Ce livre écrit par Jean-Paul Hébert, Dany Griffon.
Le livre s'appelle Des bières et des hommes et a été publié en 2012-12-27.
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