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Livre numérique

Margaridou.

illustration du livre Margaridou.

Résumé

 La cuisine de la région d'Auvergne racontée. Les recettes, toutes délicieuses, sont à l'image de la cuisine française variée et équilibrée. C'est beaucoup plus qu'un livre de cuisine, c'est un reflet de l'Auvergne profonde qui allie la rudesse et la finesse à travers des mots simples et précis. De très nombreuses recettes ont été essayées par les frères TROISGROS de Roanne et sont annotées par leurs soins. De même Régis MARCON de l'Auberge des Cimes à SAINT-BONNET-LE-FROID a, grâce à MARGARIDOU et à sa recette du CARRÉ DE VEAU, gagné le BOCUSE D'OR 1996.

Auteur Suzanne Robaglia
Date de publication 2002-11
Domaine public nc
Editeur EDITIONS CREER
ISBN 10 2909797872
ISBN 13 9782909797878
Nombre de pages 230
Dimensions largeur 17.50 cm
Dimensions Hauteur 24.50 cm
Dimensions épaisseur 2.70 cm
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Ce livre écrit par Suzanne Robaglia.
Le livre s'appelle Margaridou. et a été publié en 2002-11.
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