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Recettes pour épater

illustration du livre Recettes pour épater

Résumé Cuisiner en compagnie de Philippe Mollé, c'est instructif et fort amusant. Prônant les plaisirs de la table et l'esprit de réjouissance autour de la confection d'un bon plat, Mollé encourage le jeune cuisinier à mettre à profit son imagination et sa créativité pour réaliser à son tour des merveilles culinaires. Même avec peu de temps, il est possible de faire une bonne bouffe équilibrée avec des aliments frais et de bonne qualité sans trop se casser la tête. Le réfrigérateur et le garde-manger sont souvent remplis de trésors insoupçonnés ! Philippe Mollé nous aide à les découvrir en nous livrant tous ses secrets pour en faire des plats qui épateront les invités. Ce livre de recettes accompagnera les grands et les petits événements de la vie quotidienne, de la fête d'amis au petit-déjeuner au lit des parents en passant par le pique-nique, la soirée télé, les boissons et cocktails à boire au jardin ou un repas d'anniversaire. En complément aux recettes du livre, le chef cuisinier transmet quelques-uns de ses trucs et des techniques de base. Il donne aussi de précieux conseils sur l'art de présenter les plats, sur l'importance de l'hygiène en cuisine et propose certains aliments moins connus. Les magnifiques dessins de Philippe Beha ajoutent un grain de sel ludique et humoristique aux recettes du chef.
Auteur Philippe Mollé, Philippe Béha
Date de publication 2007
Domaine public nc
Editeur Les Editions Fides
ISBN 10 2762127939
ISBN 13 9782762127935
Nombre de pages 123
Dimensions largeur 21.00 cm
Dimensions Hauteur 30.00 cm
Dimensions épaisseur 1.00 cm
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Ce livre écrit par Philippe Mollé, Philippe Béha.
Le livre s'appelle Recettes pour épater et a été publié en 2007.
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